【栄駅3分】宮崎出身の大将が切り盛りするラーメン酒場♪「宮崎辛麺」と「宮崎料理」を楽しむ！
宮崎出身の大将と、その元で修行する若い女性スタッフが切り盛り！地元宮崎の味わいをリスペクトし、本場の味わいを名古屋で再現。「宮崎辛麺」は、豚骨と野菜を12時間コトコと煮込んだコクあるスープに唐辛子と卵で旨辛マイルドに仕上げた、当店の看板メニューです。そのほか、熊本から直送した「鮮馬刺し」や「チキン南蛮」「サバみりん」など九州の味が満載！一升瓶5,500円〜の本格焼酎とご一緒にお楽しみください。
- 料理
- コース
- 店内
アラカルトメニュー
おすすめメニュー
名物 宮崎辛麺 1,090円
宮崎発祥の「辛麺」 辛麺は宮崎県の緑岡市で誕生したご当地グルメです。 豚骨を12時間じっくり煮込んでおり、オリジナルにブレンドされた 醤油味のスープで、ニンニクと唐辛子たっぷりでかなりのパンチ力です。そこに溶き卵のマイルドさが加わり、絶妙な「辛うま感」を引き出しています。
・小悪魔…1,200円
・地獄…1,420円
・天国…1,750円
豚骨醤油ラーメン 870円
豚骨と野菜をじっくり12時間煮込んで作り上げたスープは、かえしとの相性抜群です。 かえしは試行錯誤した溜まり醤油を使用しています。
豚骨味噌ラーメン 980円
豚骨と野菜をじっくり12時間煮込んで作り上げたスープです。 オリジナルブレンドの甘味がある味噌は北海道で修行して作り上げた逸品です。
豚骨台湾ラーメン 980円
豚骨と野菜をじっくり12時間煮込んで作り上げたスープと 名古屋発祥台湾ミンチのコラボラーメンです！ 豆豉醬や豆板醤など数種の調味料を調合して作ったうま辛台湾ミンチと絡む麺はクセになります。 ＋220円で激辛もできます。
ハムカツカレーラーメン 1,000円
豚骨味噌バターコーンラーメン 1,300円
高菜豚骨醤油ラーメン 980円
高菜豚骨味噌ラーメン 1,090円
豚骨ラーメン トッピング
・バター…110円 ・コーン…110円 ・チャーシュー…220円 ・メン大盛り…170円
福岡博多 サバみりん焼き 1,090円
第14回 全国水産加工品 総合品質 査会 【水産庁長官賞受賞】 第16回 全国水産加工品総合品質審査会 【全国水産加工業協同組合会長賞】 第51回 全国水産加工たべもの展 【大阪府知事賞受賞】 第15回 全国水産加工品 総合品質審査会 【ノルウェー王国大使賞受賞】
熊本県産 鮮馬刺し 1,420円
すじ、脂を取り除いた、厚生労働省の生食基準をクリアした安全で安心な馬刺しです。 馬刺し専用の甘い醤油でどうぞ。
郷土料理
宮崎チキン南蛮 串スタイル 1串430円
宮崎県延岡市にあった洋食店「ロンドン」。で昭和30年代に出されていた賄い料理の一つに 衣を付けて揚げた鶏肉を甘酢にさっと浸した料理があった。 この料理が地元料理として親しまれ定着していった。
熊本和牛あか牛 ロースステーキ 250g 5,500g
余分な脂肪が少なく、ジューシーで柔らか。それでいて和牛のコクやしっかりした味わいがあり噛むほどに風味と甘みが溢れる。その美味しさこそ「熊本和牛 あか牛」の魅力です！
つまみ
女将が作るおつまみ料理はどれも絶品。九州料理から定番メニューまで幅広く用意致しました。 メニューに無いおつまみも作れる物は作りますのでお気軽に。
明太子のたたき 480円
博多の明太子
ピリ辛きゅうり 450円
包丁で繊細にカットし提供させていただきます。目でも楽しめる逸品。
イブリガッコとクリームチーズ 650円
いぶりがっことクリームチーズは相性抜群
黒コショウのポテトサラダ 540円
黒胡椒がパンチ効いてます
赤ウィンナー焼き 480円
昔懐かしい赤ウィンナー。
おつまみメンマ 430円
おつまみランキング2位。 出汁と醤油とみりんでじっくり時間をかけてつくりました。
トマトスライス 430円
シンプル
砂肝の一味醤油焼き 650円
コリコリ砂肝を一味醤油で
ナン骨ポン酢 540円
軟骨をポン酢で炒めた逸品
味噌きゅうり 430円
味噌ラーメンで使われる味噌を使った逸品。
砂肝の香味揚げ 650円
おつまみに最高。甘辛香味ダレはクセになる逸品。
明太子うどん 980円
じんまるで20年以上愛された続けている料理
ねぎチャーシュー 540円
おつまみランキング1位！ じっくり時間をかけてつくったチャーシューをねぎと炒めた逸品です。
台湾もやし炒め 650円
豆豉醬や豆板醤など数種の調味料を調合して作ったうま辛台湾ミンチともやしを炒めた逸品。
自家製五目春巻き 280円
1本 裏の超人気メニュー
するめイカ塩辛 540円
カニクリームコロッケ 1ケ250円
くらげポン酢 540円
つぶ貝わさび 580円
焼きもちのり巻き 1ケ230円
チャンジャ 480円
エイヒレ焼き 540円
れんこんのさつま揚げ 3ケ430円
エダマメ 430円
定番
コンビーフマヨこしょう 430円
わさび菜つんつん漬け 480円
ももまる餃子 540円
島唐辛子餃子 8ケ 540円
明太子のだし巻き玉子 690円
塩コンブピーマン 430円
宮崎の味
ポテトフライ 430円
説明不要試行錯誤して出来上がった逸品。他の餃子とは違い、ピリッと黒胡椒が効いたパンチのある餃子です。 リピーターさんがとても多く愛されている餃子です。この機会にぜひ！！！ 6ケ
ハムカツ 1ケ200円
軟骨の唐揚げ 540円
単品飲み放題（60分） 1,000円（税込）
＜注意事項＞
・金・土曜除く
・ファーストオーダーで1000円×人数分の料理注文をお願いします。
・チャージ代は別途でかかります。
・飲み放題60分延長は+500円税込×人数分です。それ以降の延長は出来ません。
・途中で人数が増える場合、飲み放題の時間内であれば残り時間関係なくお一人様1000円いただきます。
鮮馬刺しと炊き餃子♪ももまる定番料理と90分飲み放題付きスタンダードコース 4,000円（税込）
・塩こんぶピーマン
・黒胡椒のポテトサラダ
・熊本県産 鮮馬刺し
・ねぎチャーシュー
・手作り春巻き
・台湾もやし炒め
●炊き餃子鍋
●〆の麺
90分飲み放題付きお得なリーズナブルコース 3,500円（税込）
・塩こんぶピーマン
・黒胡椒のポテトサラダ
・熊本県産 鮮馬刺し
・ねぎチャーシュー
・炊き餃子鍋
・〆の麺
