宮崎出身の大将と、その元で修行する若い女性スタッフが切り盛り！地元宮崎の味わいをリスペクトし、本場の味わいを名古屋で再現。「宮崎辛麺」は、豚骨と野菜を12時間コトコト煮込んだコクあるスープに唐辛子と卵で旨辛マイルドに仕上げた、当店の看板メニューです。そのほか、熊本から直送した「鮮馬刺し」や「チキン南蛮」「サバみりん」など九州の味が満載！一升瓶5,500円〜の本格焼酎とご一緒にお楽しみください。
ももまるのこだわりFEATURE
【宮崎辛麺】豚骨スープと卵と唐辛子が織りなす一杯！
宮崎人がこよなく愛する「宮崎辛麺」をここ名古屋で再現しました。ベストを求めて行き着いたベースは豚骨スープ。豚骨と野菜をじっくりコトコト12時間煮込んだコクのあるスープに、唐辛子と卵を合わせて旨辛マイルドに仕上げました。辛さは「小悪魔」「地獄」「天国」の3段階。ブートジョロキア、ハバネロ、キャロライナリーパーを入れた「天国」は辛いモノ上級者向けの激辛仕立て！自信のある方はぜひチャレンジを！
宮崎出身の大将と女性スタッフが心を込めておもてなし
ももまるを切り盛りするのは、宮崎出身の大将と、その元で修行する若い女性スタッフ。いつも笑顔で元気をお届けしています。わずか8坪というアットホームなお店なので、女性ひとりでもフラリと入れる雰囲気。また、店内には名物の「ブランコ」と「吊り輪」があり、どなたでもご利用いただけます。15名様から貸切可能ですので、小さなパーティーや打ち上げにも最適。
鮮馬刺し、チキン南蛮、サバみりんで小さな九州物産展
本当に「おいしい！」と思った味わいを皆様にお届けしようと、「鮮馬刺し」は熊本まで足を運んで吟味しました。馬刺し専用の甘辛い醤油でお召し上がりください。また、焼酎との相性も良い福岡名物「サバみりん」は水産庁長官賞に輝いた逸品！若女将のふるさと宮崎からはソウルフードの「チキン南蛮」をご用意しております。現地で親しまれている味を忠実に再現。九州物産展さながらの味わいで、皆様をおもてなしいたします。
店舗情報SHOP INFO
| 住所 | 愛知県名古屋市中区栄3-10-15 メーフラワービル 1F |
| 電話 | 052-241-4005 |
| 営業時間 | 18:00〜28:00 (L.O.27:30、ドリンクL.O.27:45） |
| 定休日 | 無休 |
| 席数 | 20席 |
| 宴会最大 | 12名 |
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