ビールからクラフトビールへ・Tap①

突然ですが!!!あなたはビールに対してどんな印象をお持ちでしょうか?
はじめまして。名古屋市の名駅前、モンブランホテル2階の鉄板居酒屋[襄-じょう-]店長のりくやです。
僕のテーマは、皆さんと一緒に理解を深めること。今回は僕の大好きなビールの世界について書く事にしました。

ビールの印象

では自己紹介も終わったので、冒頭の質問に戻りましょう。
ビールの印象と言えば、「とりあえず生」「のどごしが命」「キンキンに冷えたビールをグイグイ呑むのが最高」などと多くの方が答えます。では味はどうでしょう?「スッキリとした辛さ(ドライ)」「引き締まった苦味」中には、「ただただ苦い」「飲みづらい」などと思っている方が多いのではないでしょうか?

全て『正解』です。

ビールの魅力

多くの方はそんな印象をビールに持っている。
それもそのはず!それは、たった1種類のビールしか飲んでいないからなんです。
世界には、100種類以上のビールがあるというのに!!
でも知らない事こそが魅力なのです。
これから100種類以上のビールにで会う事が出来るのだから。

ビールの美味しさの広がりは無限

ビールはもっと多様で個性豊かなお酒です。
ビアスタイルだけでも100種類以上。
これまでの国内大手ビールメーカーの主力ビールはほぼピルスナーだけなのです。
たった1種類のビールしか知らないなんて、なんてもったいないんだろう。

少し大げさかもしれないですが、ビール好きの僕は割と本気でそう思っています。
なので、皆さんと一緒に新しいビールの魅力を発見する為、これから僕はクラフトビールの世界に行ってきます!!

Tap②もお楽しみに。

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