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原料を選びおえたら次は、醸造です！！ 今回はビールの造り方を解説します。 【ビールはいくつもの工程を経て造られる。】 麦を潰して水とホップを足し、ブクブクと発酵させればビールが出来上がる...という訳ではありません。 ビール造りは芸術的発想で思...

みなさんこんばんにちは(^^) ラーメンに白米は絶対。 陽陽軒店長のタカヒロです😋 先日、系列店てつまるでアルバイトしているスリランカ人のサチンタ君とニランジャ君、我らが陽陽軒のアイドル？洋子ちゃんと一緒に大須にある、スリランカ料理の「...

みなさんこんばんにちは(^^) うどんより蕎麦派。 陽陽軒店長の川崎たかひろです！ 今回のキャンプ飯では牛肩ロースステーキに事前に仕込んだ特製ソースをかけて食べてみました🥩 準備から始まりポイントまで移動して、最高のロケーションで焚き火に...

【インディアンカレー】 http://www.indiancurry.jp/shop/nagahori.html 攻めてましたね。メニューはこの5つのみ それでもお客様は周りからすれば入っているようでした。味は凄く美味しかったです。 【大衆食堂スタンド そのだ】 https://tabelog.com/osak...

今更聞く事出来ますか？ 聞けないですよね〜w そもそもビールの原料ってなに？どうやって造ってるの？ 今回はそんな方に是非覚えてもらいたい、ビール造りの源となる原料についてお話しします！ 【・ビールはこの原料で造られる】 基本的には、麦、ホップ...

【[ブログ開設]】 おはようございますこんにちはこんばんは～～ 名古屋駅にある鑠鑠🦋(syakusyaku)ってお店で働いてますaoiです🖤 ブログ開設することになりました～～ 色々とお手柔らかにお願いします🤫🤫 いつもお客さんと...

ももてつです。 10月に入り心地良い風が吹く季節になってきましたね。 さて今回はこの時期に行われている住吉祭についてのご紹介です。 住吉祭は云わば地域活性化でこの住吉という街を盛り上げようと集った方々で作り上げる祭です。 ダンスありライブあり...

じんまるブログご覧のみなさん！こんばんにちは😎 陽陽軒店長がNHKをぶっ壊‥‥ おっとっと。 自己紹介間違えました。 陽陽軒店長のキャンプ大好き川崎たかひろです🎵 先日は豊田の矢作川の下流にキャンプしに行ってきました🏞 キャン...

どうもどうもカッピーです！ ちょっと興奮する事があったので聞いてください😳 先日格闘家の角田さんがご来店！ 格闘技好きの僕としては大興奮😤 でも僕は休みだったんですけど😭 気に入っていただきまた来てくださるそうなのでお会...

名古屋駅から徒歩8分。アクセス抜群の場所にある名駅3丁目の銑。長屋を改装しオープンしたのは15年前。 今では飲食通りと言われるこの場所に15年前飲食店はほぼ無い状態でした。 鉄板料理の老舗、銑の視察に行ってまいりました。 焼酎が並ぶカウンター。 1...