【店舗視察】銑 ずく 2019.10 名古屋駅編

名古屋駅から徒歩8分。アクセス抜群の場所にある名駅3丁目の銑。長屋を改装しオープンしたのは15年前。
今では飲食通りと言われるこの場所に15年前飲食店はほぼ無い状態でした。
鉄板料理の老舗、銑の視察に行ってまいりました。

焼酎が並ぶカウンター。

1階は掘りごたつ2階は座敷になっております。

焼酎はこれまた老舗の酒屋柴田さんからの仕入れ。豊富に厳選されたものが陳列されています。

出汁卵焼きプレーン

雲仙ハム

ポテトサラダ

ちくぽて

もつ鍋
国産の牛もつを使用。
安定の美味しさですね。

博多の郷土料理
鉄板焼きラーメン
技が光ります。

料理はどれも美味しかったです。
これから鍋が美味しくなってきますね。

銑で一押しの自然薯きのこ鍋。
これは今の季節是非食べていただきたい。

じんまるの料理長が在籍する銑は料理の質が高いですね。そんな美味しい料理を食べれる銑はこちら

是非皆様お立ち寄りくださいね^_^

古民家居酒屋 銑 ずく

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